عملالكيكهمنغيربيض
فيبعضالأحيان،قدنرغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلايتوفرلدينابيض.لاتقلق!هناكالعديدمنالبدائلالتييمكناستخدامهالصنعكيكةناعمةورائعةبدونبيض.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىبعضهذهالبدائلوكيفيةاستخدامهالتحضيركيكةمثالية.عملالكيكهمنغيربيض
لماذانستخدمبدائلالبيض؟
هناكعدةأسبابقدتدفعنالاستبدالالبيضفيالكيكة،منها:
-الحساسيةمنالبيض
-اتباعنظامغذائينباتي
-عدمتوفرالبيضفيالمنزل
-الرغبةفيتجربةوصفاتجديدة
أفضلبدائلالبيضفيالكيكة
1.الموزالمهروس
يعتبرالموزالمهروسمنأفضلالبدائلالطبيعيةللبيض.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يعطيالموزالكيكةقوامًارطبًاونكهةلذيذة.
2.خلالتفاحمعصوداالخبز
اخلطيملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزلتحلمحلبيضةواحدة.هذهالخلطةتساعدالكيكةعلىالانتفاخبشكلجيد.
3.بذورالكتانالمطحونة
امزجيملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقكبيرةمنالماءواتركيهالمدة5دقائقحتىتصبحمثلالجل.هذهالكميةتعادلبيضةواحدة.
عملالكيكهمنغيربيض4.الزبادي
يمكناستخدامربعكوبمنالزباديكبديللبيضةواحدة.الزبادييجعلالكيكةرطبةوناعمة.
عملالكيكهمنغيربيض5.صوصالتفاح
ربعكوبمنصوصالتفاحغيرالمحلىيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتعطيالكيكةقوامًاخفيفًا.
عملالكيكهمنغيربيضنصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض
- اخترالبديلالمناسبحسبنوعالكيكةالتيتريدتحضيرها.
- تأكدمنخلطالمكوناتالجافةوالسائلةجيدًا.
- لاتفرطفيخلطالعجينبعدإضافةالبديللتجنبقواممطاطي.
- اخبزيالكيكةفيدرجةحرارةمناسبةواختبرينضجهابعودأسنان.
وصفةسريعةلكيكةالشوكولاتةبدونبيض
المكونات:
- 1½كوبدقيق
- 1كوبسكر
- ¼كوبكاكاو
- 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ½ملعقةصغيرةملح
- 1ملعقةصغيرةخل
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- ⅓كوبزيت
- 1كوبماء
الطريقة:
- سخنيالفرنعلى180درجةمئوية.
- اخلطيالمكوناتالجافةفيوعاءكبير.
- أضيفيالمكوناتالسائلةواخلطيحتىتتجانس.
- اسكبيالخليطفيقالبمدهونواخبزيلمدة30-35دقيقة.
الآنيمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةبدونبيض!جربيهذهالوصفاتوشاركيناتجربتكفيالتعليقات.
عملالكيكهمنغيربيض